健脾祛湿膏
5
人做过这道菜
junierlee
入夏后，气温上升，潮湿闷热，有些人会出现头昏脑重，四肢乏力，长痘，头发、脸爱出油等症状。如果你有类似症状，很可能是体内湿气作祟。生活在广东的我这些症状更明显，所以熬了这个健脾祛湿膏调理身体。
用料
健脾祛湿膏的做法
-
所有药材提前一天晚上用4L水浸泡10-12小时。因药材量大，且山药及茯苓吸水后会膨胀，建议选择超大容量的锅具浸泡。
-
将浸泡后的药材及水一起大火煮沸后改小火煎煮1.5小时，到处药汁。中途注意及时撇除浮沫。
-
第二次加入3升水，继续大火煮沸后小火煎煮1小时，倒出药汁。
-
第三次加入3升水，大火煮沸后改小火煎煮40分钟后，倒出药汁。
-
将三次的药汁过滤后合并一起，使用大火收膏。
-
收膏时间大概2个小时，搅拌时感受到阻力，且药汁成水滴状即可关火。
-
放凉至70℃时加入蜂蜜，搅拌均匀，待凉透后装瓶。夏天尽量冰箱冷藏保存。
