墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】

5 人做过这道菜
不试会后悔的高颜值汉堡包,脆脆的牛肉饼子搭配酸甜爽脆的烤菠萝片,不用任何酱汁也是超好吃,吃完你就发现市售汉堡都弱爆了啦
烤菠萝部分请戳此链接 https://www.xiachufang.com/recipe/103036764/

用料  

汉堡部分:
墨鱼汁汉堡胚 2个
牛肉饼 4块
烤菠萝(戳链接) 4块
芝士片 2片
生菜 4片
牛肉饼:
牛肉馅 250克
鸡蛋 1个
洋葱碎 1/4个
耗油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
黑胡椒 适量
少许

墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 组装一个好吃的汉堡包所需要用到的材料,烤菠萝请先制作链接在此 https://www.xiachufang.com/recipe/103036764/
    生菜请先放水里泡泡,汉堡胚可以用任意面包胚替换

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 开始制作牛肉饼部分,碟子里是生抽,料酒,耗油等混合物

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3
  4. 放入调味汁

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 再放入洋葱碎

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 搅拌搅拌

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 继续搅拌搅拌,多拌会,到明显粘性的状态

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 拍成肉饼子,放进烤箱中层

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8
  9. 180度20分钟

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9
  10. 滴滴滴~时间到

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10
  11. 取出牛肉饼子,开始组装汉堡,如下图顺序,然后就可以大快朵颐啦

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤11
  12. 看起来是不是超好吃,快去试试吧

    墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2018-05-26 13:41:20
495 收藏


墨鱼汁菠萝牛肉堡【北鼎烤箱食谱】的答疑

  • 权小喆  2018-07-19  
    0
    请问背景黑色是遮光布吗?
    作者回复 2018-07-19  
    就是一块黑色的板子
  • 阿蓓想住在百亩森林  2018-05-30  
    0
    请问牛肉饼不加淀粉会不会很散呢
    作者回复 2018-05-30  
    不会呀因为加了鸡蛋
  • 咻喵  2018-05-30  
    0
    怎么制作墨鱼汉堡胚呢,求指点
    作者回复 2018-05-30  
    就是随意找一个汉堡胚的方子,然后加个墨鱼汁进去
  • 红色的蟹子z_z爱挠墙  2018-05-30  
    0
    亲,墨鱼汁汉堡胚哪里买的呀 我TB没找到
    作者回复 2018-05-30  
    我自己做的

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