焗猪扒饭

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简介

西餐基本功!

用料  

猪扒
蛋炒饭
金宝番茄浓汤
菠萝
番茄
青椒
洋葱

焗猪扒饭的做法  

  1. 猪扒盐胡椒粉腌味,扑生粉,沾上蛋浆,再扑上一层生粉,煎熟备用

    焗猪扒饭的做法 步骤1
  2. 用番茄浓汤加水开成汁,不要太稀!加盐胡椒粉调味

  3. 番茄菠萝青椒洋葱切块,油炸至半熟

    焗猪扒饭的做法 步骤3
  4. 以上一切准备功夫准备好,用焗盘装蛋炒饭,铺猪排,上面放汁和蔬菜,烤箱预热,220度烤10分钟直到汁干身

    焗猪扒饭的做法 步骤4
  5. 猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁,切开后还充满肉质就成功了8成

    焗猪扒饭的做法 步骤5
  6. 完成

    焗猪扒饭的做法 步骤6

小贴士

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉

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