【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱

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用料  

250g
白葡萄酒 200g左右
独头蒜 2个
紫洋葱 1个
迷迭香 适量
海盐 适量
多彩胡椒粒 适量
橄榄油 适量

【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法  

  1. 备料

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤1
  2. 洗净的虾入盆中,倒入白葡萄酒
    酒量以可以没过虾的2/3为宜;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤2
  3. 然后放入一半的紫洋葱和迷迭香,稍微拌匀,盖上保鲜膜入冰箱腌制30分钟左右;想要更加入味,其实也可以入冰箱冷藏腌制隔夜~这样第二天起来,也是妥妥的快速哦~

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤3
  4. 独头蒜,切碎备用;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤4
  5. 取铸铁锅,倒入一半的橄榄油;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤5
  6. 然后在锅内铺上剩下紫洋葱和迷迭香一半的量,以及一半的独头蒜粒;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤6
  7. 这个时候烤箱开始预热
    180度,上下火

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤7
  8. 把腌制好的大虾码放到锅里;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤8
  9. 接着再放上剩余的紫洋葱、迷迭香、独头蒜粒;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤9
  10. 再均匀的淋上橄榄油;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤10
  11. 撒盐,手抖多撒一点点也无妨,反正虾还要去壳的嘛,哈哈哈~

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤11
  12. 最后,再将多彩胡椒粒研磨成碎,撒于面上;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤12
  13. 入烤箱烤制,180度,上下火,20分钟左右;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤13
  14. 烤制时间根据自己选购虾的大小,以及量的多少进行调整即可,以虾完全红透为宜;

    【法式蒜油烤虾】北鼎烤箱食谱的做法 步骤14
  15. 再给自己冲一杯果酱苏打
    完美开吃吧~

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