小白菜炖豆腐

6 人做过这道菜

用料  

小白菜 一斤
豆腐 一块
1/3根
3片
根据口味调入
鸡精 适量
蚝油 两勺

小白菜炖豆腐的做法  

  1. 将小白菜简单冲洗,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,然后开始揉搓。再次冲洗,捞出!

  2. 烧一锅可以没过小白菜的清水!

  3. 备好姜末和蒜末,豆腐切块!

  4. 水开后放入小白菜焯水一分钟,放入豆腐块焯30秒!

  5. 锅倒入适量油,随后放入姜蒜炸锅,出香味放入小白菜,多翻炒几下,倒入适量水,水开后放入豆腐,放蚝油,鸡精,盐调味,根据口味调整盐的量!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-05-25 09:26:45
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小白菜炖豆腐的答疑

  • 啦啦啦莉莉娅  2018-11-10  
    2
    意思是小白菜和豆腐先焯水一下捞起,然后开火另一个锅开始炒蒜姜放小白菜豆腐?
    作者回复 2018-11-10  
  • 下厨房用户_lnjza  2020-08-24  
    1
    豆腐可以不抄么…反正都是要炖的,感觉容易碎🤔

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