芒果芝士冰激凌

用料  

植物鲜奶油 100g
奶油奶酪 100g
鲜奶 120ml
芒果 2个
白砂糖 30g
蛋黄 2个

芒果芝士冰激凌的做法  

  1. 奶油奶酪放盆里,隔65度热水搅拌软化

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤1
  2. 加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停的搅拌加热煮沸,关火冷却

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤2
  3. 植物鲜奶油,盆底垫冰块打发

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤3
  4. 打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤4
  5. 均匀抹平入冷冻室

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤5
  6. 每隔半小时搅拌一次 至少搅拌四次

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤6
  7. 最后一次搅拌好加入芒果泥

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤7
  8. 再适度搅拌,留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上

    芒果芝士冰激凌的做法 步骤8

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