白萝卜煲鲫鱼汤

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简介

萝卜丝鲫鱼汤不失为一道物廉价美的养身汤。且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症,鲫鱼做法很多,由其适于做汤,一般常见的就是鲫鱼豆腐汤,用白萝卜煮鱼汤,不但营养滋补,最爱就是那道浓浓的鱼汤,更加鲜甜。

用料  

白萝卜煲鲫鱼汤的做法  

  1. 白萝卜洗净,去皮,切大块。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 鲫鱼择洗干净,煎至双面微黄。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 全部倒入砂锅中,放入白萝卜。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,大火煮开。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 转小火煲2小时,放入适量的食盐调味,即可关火。

    白萝卜煲鲫鱼汤的做法 步骤6

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