法式奶香脆片

法式奶香脆片的答疑

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  小七小七丫  2018-05-24  

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  请问你戴的是橡胶手套吗，有没有大小号规格
  作者回复 2018-05-24  

  有的。
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  B612上的玫瑰  2018-05-24  

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  老师，请问炼乳可以用奶油代替么？手里没有炼乳。谢谢。
  作者回复 2018-05-24  

  可以用适量的糖代替，但是味道可能稍差一些。
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  雅雅麻麻1  2018-05-26  

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  为什么烤出来不脆，时间再长一点就胡啦？
  作者回复 2018-05-28  

  因为各家烤箱温度有差异，可以降低温度延长烘烤时间。另外需要放凉才会变得更脆哦。
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  8200nt珠子  2018-05-24  

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  请问老师，烤好后和锡纸粘在一起是什么原因？
  作者回复 2018-05-25  

  可以尝试使用烘焙油纸，不沾的效果会更好。
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  球球小姐是泰迪  2018-06-05  

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  老师，为什么我做出来之后底面老是粘锡纸？
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  吃货麻麻就是我_x3ql  2020-02-04  

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  为什么我烤出来没有你这么金黄色？
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  紫冰魅影  2018-05-26  

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  炼乳跟炼奶一样吗？我这边只有炼奶卖
  作者回复 2018-05-28  

  是一样的
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  喵喵喵V  2018-05-24  

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  鸡蛋要等炼乳那一锅东西凉了在放吗
  作者回复 2018-05-25  

  是的
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  HNM  2018-05-24  

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  厨神，我有两个问题，1.炼乳可以用麦芽糖代替吗？2，面包可以用带坚果的面包吗？谢谢！
  作者回复 2018-05-25  

  可以用任意喜欢的面包代替，炼乳用麦芽糖替代味道上会有一定差异，但是可以尝试。
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  下厨房用户_k8vra  2018-05-25  

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  粘盘子怎么办呢？
  作者回复 2018-05-25  

  最好在烤盘上铺一层烘焙纸或锡纸。