一.龙虾清洗
1.龙虾两斤
2.放进洗碗机,果蔬功能,
水位高位,加强清洗
3.微蒸箱预热100度,蒸10分
钟
二.清蒸龙虾调料
1.盐 2 克
2.生抽 25 克
3. 老抽 5 克
4.香油 1 克
5.米椒 适量(根据口味)
6.大蒜 适量(根据口味)
7.生姜 适量(根据口味)
8.香葱 适量 (根据口味)
9.香菜 适量(根据口味)
三.混合调料
1.锅热油
2.把所有的调料除了醋不要放在一起,其它的调料食材可以拿容器装好
3.热好了的油倒在调料碗里这叫淋料
4.调料冷却后把醋加进去拌均,好了,美味的清蒸龙虾可以享用了……