AIP 清汤不寡的蔬菜牛肉汤

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简单,温暖,爱。
开始AIP以后无数次做汤,其实是肉和青菜在高汤里起舞,一起盘旋一起缠绵。充满爱的感觉。
喝完之后,感觉好幸福。

用料  

做牛肉高汤
肥瘦相间的牛肉 2斤左右
葱姜蒜 适量
香叶 适量
意式混合香草 一小勺
纯净水 1.5L
做蔬菜牛肉汤
牛肉汤 一碗
牛肉 一块(单人量)
胡萝卜 一根小的
西芹 一根
粉盐 适量

AIP 清汤不寡的蔬菜牛肉汤的做法  

  1. 把牛肉焯水捞出
    牛肉高汤材料放入高压锅 压60分钟 自然放气。
    打开盖后再加入适量粉盐调味。

  2. 取牛肉高汤一碗放入小锅,牛肉一块用叉子吧啦吧啦成小块,胡萝卜西芹切小块一起放入,中高火煮至蔬菜口感软,加盐和小香葱调味。
    油脂不够的牛肉汤需要加一些初榨橄榄油。

 

AIP 清汤不寡的蔬菜牛肉汤相关分类

该菜谱发布于 2018-05-20 22:08:12
65 收藏


AIP 清汤不寡的蔬菜牛肉汤的答疑

  • bbbbBEA  2018-05-21  
    2
    我以为AIP都是素的呢!
    作者回复 2018-05-22  
    恰恰相反 肉 蔬菜为主
  • 暖花花  2018-05-21  
    1
    哦哦,不知道为啥不能直接回答,谢谢小姐姐啦
    作者回复 2018-05-22  
    去爬 食物是答案 公众号的墙
    内容太多 在这里没有时间解释
    等出菜谱慢慢说
  • 暖花花  2018-05-21  
    1
    不好意思,我知道我的关注点有问题,但是我想问一下什么是AIP呢?网上查了一下是不依赖空气推进系统……不是这个意思吧😊
    作者回复 2018-05-21  
    AIP。自身免疫疾病食疗方法。

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