不用模具的章鱼小丸子
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人做过这道菜
喵字牌Wasabi
没有模具也能做章鱼小丸子啦！！！
用料
不用模具的章鱼小丸子的做法
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土豆煮软，捞起备用。
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把煮好的土豆压成泥，可加少许煮土豆的水避免太干不好压。
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火腿肠切小粒放入土豆泥盆里。
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红姜切碎，放入土豆泥盆中。
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加两大勺玉米淀粉一起拌匀。
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带好一次性手套，取适量混好的土豆泥搓成汤圆大小的团，再裹上薄薄一层玉米淀粉。（需要放章鱼的在里面包煮熟的章鱼粒，我在京东到家买的章鱼写完菜谱之后才送来…🙄️）
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以此类推搓完所有土豆泥，并裹上淀粉备用。
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锅里加油烧热至干净筷子插进去有连续小泡泡上升，放入土豆泥丸子炸。（全程中火）
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炸成金黄色捞出放吸油纸上去掉多余油份。
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盛盘，放小丸子酱。
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挤上沙拉酱。
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撒海苔粉。
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撒柴鱼片。
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土豆章鱼小丸子就做好啦！
