干煸洋葱花菜

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这道菜最重要的就是炒菜的时候不加水,此谓干煸:) 在锅里慢慢把洋葱和花菜的水分都逼出来~~

用料  

花菜 小半棵
洋葱 一个
生抽

干煸洋葱花菜的做法  

  1. 锅中下油,少量葱炝锅

  2. 中火,下洋葱炒至略有点软

  3. 下花菜,翻炒几下,会看到洋葱和花菜慢慢在出水

  4. 盖上锅盖,中火焖两分钟左右

  5. 揭盖翻炒一次,淋入生抽,再焖个两分钟

  6. 撒盐,炒一炒~~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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干煸洋葱花菜的答疑

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