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煸炒杏鲍菇
煸炒杏鲍菇
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柚子小厨房
这是我去黔西南布依族学染布时,跟老佛爷学做的一道菜,太好吃了,当场一扫光。回来又做过好多次,从未失手,非常美味。每次做都会想起那段美好的时光。
用料
杏鲍菇(切片)
2根
番茄(切碎)
1只
青椒(切碎)
1只
鸡蛋
2只
香葱(切碎)
1根
盐
少许
胡椒粉
少许
干淀粉
少许
煸炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇切片,蘸加了盐、胡椒粉和干淀粉的蛋液。
温油煎一煎,捞出待用。
余油爆香葱碎、番茄碎、青椒碎,入煎好的杏鲍菇煸煸炒炒,撒点盐调调味。
倒一点高汤或者水润一润。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2018-05-17 23:02:21
81 收藏
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