煸炒杏鲍菇

3 人做过这道菜
这是我去黔西南布依族学染布时,跟老佛爷学做的一道菜,太好吃了,当场一扫光。回来又做过好多次,从未失手,非常美味。每次做都会想起那段美好的时光。

用料  

杏鲍菇(切片) 2根
番茄(切碎) 1只
青椒(切碎) 1只
鸡蛋 2只
香葱(切碎) 1根
少许
胡椒粉 少许
干淀粉 少许

煸炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片,蘸加了盐、胡椒粉和干淀粉的蛋液。

  2. 温油煎一煎,捞出待用。

  3. 余油爆香葱碎、番茄碎、青椒碎,入煎好的杏鲍菇煸煸炒炒,撒点盐调调味。

  4. 倒一点高汤或者水润一润。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-17 23:02:21
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煸炒杏鲍菇的答疑

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