10月＋辅食 含DHA最多的淡水鱼
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牛牛家手工坊
DHA又被称为脑黄金，是公认的补脑营养素，有促进大脑发育的作用。
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便.
参考月龄 10+
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便.
参考月龄 10+
用料
10月＋辅食 含DHA最多的淡水鱼的做法
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胡萝卜去皮后切小块条状都行
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上锅蒸熟至软烂
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清洗干净鲈鱼横切如下图
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切成这样就行啦
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用刀刮鱼肉，这时候鱼茸全部都会跑到刀背上，收集起来放到碗里。刮鱼肉时鱼刺会立起来，多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了，大刺小刺都能去掉
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收集起来的鱼茸再检查一下有没有鱼刺
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有料理机的可以搅打成泥
没有的用刀剁细越细越好
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砍好以后几滴柠檬去腥
然后把鱼泥分成两份
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菠菜胡萝卜分别焯水剁成泥
有料理机辅食机的也可以打成泥
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分别放到两份鱼泥里
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打一个鸡蛋调成蛋液分别取少量蛋液在两份鱼泥里
搅拌均匀
不要太多了不然不成型
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像这种不掉下来就行
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搓成指头大小的小丸子
上锅煮至熟透就行啦
小贴士
我的菠菜丸子蛋液多了所以不成型呢
我放了一点面粉还是太稀
所以大家蛋液不要放太多
不够再加
❗注意哦，确认孩子对蛋清不过敏再添加哦
我放了一点面粉还是太稀
所以大家蛋液不要放太多
不够再加
❗注意哦，确认孩子对蛋清不过敏再添加哦
