辣松酥

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偶尔来个咸辣味的饼干换换口也不错哦~

用料  

黄油 140g
50g
2g
全蛋液 40g
黑胡椒 3-4g
小苏打 2g
辣肉松 25g
低粉 200g
蛋黄液 150g
杏仁片 适量

辣松酥的做法  

  1. 先将软化的黄油加入盐、糖、全蛋液搅拌均匀并打发

    辣松酥的做法 步骤1
  2. 加入黑胡椒粉,搅拌均匀

    辣松酥的做法 步骤2
  3. 再筛入小苏打和低筋面粉搅拌均匀。

    辣松酥的做法 步骤3
  4. 加入辣味肉松

    辣松酥的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。切勿搅拌过度。取小块面团放手心,用双手将面搓成一个小球,每个重量大约10克。

    辣松酥的做法 步骤5
  6. 将面团放入蛋黄液中,使每个面团都裹上蛋黄液。

    辣松酥的做法 步骤6
  7. 再将面团放入铺满杏仁片的烤盘中,滚一圈,使每个面团都沾满杏仁片碎。

    辣松酥的做法 步骤7
  8. 整理摆入烤盘。放入预热好的烤箱中,上下火165℃,烤制22分钟左右。

    辣松酥的做法 步骤8
  9. 咸香扑鼻~

    辣松酥的做法 步骤9
  10. 酥的掉渣~

    辣松酥的做法 步骤10
 

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