宝宝辅食：奶香藜麦挤挤面

Name: 宝宝辅食：奶香藜麦挤挤面
Ingredients: 95g奶; 15g无添加纯藕粉; 20g藜麦粉

1 人做过这道菜

之前用藕粉和小米粉做过小米米线，是Q弹口感。
今天用熟藜麦粉和藕粉用类似的方法做了挤挤面，没有加一滴水，全用奶，软糯Q滑，香味十足，连熊猫都抢着吃，哈哈哈。
藕粉除含碳水化合物、蛋白质外，还含有钙、铁等微量元素，而且易消化吸收，适合给宝贝食用。
小芽用的是熟白藜麦粉，很易消化，营养价值高，和藕粉搭配在一起会稍稍有点Q弹的感觉，但不影响宝贝吞咽。
适合年龄：8个月以上
难度：易
制作时间：8分钟
用具：煮锅、碗等
小芽营养问答
宝宝可以吃藕粉吗？
藕粉除含碳水化合物、蛋白质外，还含有钙、铁等微量元素，而且易消化吸收，可以给宝宝适量食用。
给宝宝吃的藕粉，尽量选择无添加蔗糖的纯藕粉，可以看包装上配料表。
藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。主要有以下营养特点：
1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，蛋白质含量高达16%-22% ；
2、易消化，口感好，孕妇婴幼优质营养源；
藜麦易消化，口感好，可以给宝贝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力。一般7个月以上就能吃，小宝宝可以打成米粉，再大一点还可以和米饭一起煮着吃！

用料

奶	95g
无添加纯藕粉	15g
藜麦粉	20g
》不同的藜麦粉或藕粉吸水性都会有差异，所以小芽的配方仅供参考，自己做的时候要看最后米糊的状态，如果太稀了，就稍稍再多加点藜麦粉和藕粉。
》没有藜麦粉的也可以用面粉，量需加大。

宝宝辅食：奶香藜麦挤挤面的做法

在藕粉中倒入奶，用勺子或筷子混合搅拌化开备用。
》1岁以下用配方奶，1岁以上配方奶或全脂牛奶都可以。
在搅拌混合好的藕粉奶中倒入20g左右藜麦粉，用刮刀或筷子拌匀。最终藕粉藜麦糊是比较浓稠的哈，大家看图。
》不同品牌的藕粉或藜麦粉吸水性会有差异，大家根据情况调整，最终是比较浓稠的。
拿一个裱花袋或相对牢固的保鲜袋套在杯子上，把藕粉藜麦糊装入，用剪刀剪一个小口子，大概1.5mm左右吧。
取一个汤锅或煮锅，适量水（水不要太多），烧开，转中大火，然后把藜麦糊挤入锅中即可，边加可用筷子边搅拌。
稍稍再煮一小会熟透即可，软糯Q滑，香味十足，关键是营养超级丰富，八九个月的小宝贝就可以食用。