天气变热适当吃的省事又简单但又可口的凉拌菜，也是不错的选择。菠菜洗净，粉皮切宽丝备用，上锅烧水，水开先下粉皮过一下马上拿起回冷，下入菠菜一熟拿起也要回冷，拿一个干净容器放入适量的醋和生抽，糖一点鸡粉和蒜蓉，把粉皮放入，使粉皮提前入味，鸡蛋打散，制成薄皮凉后切宽丝，火腿肠切一样的宽丝，把回冷的菠菜用手把水挤静，打散放入容器内把粉皮，蛋皮，和火腿丝一起拌均，装盘要漂亮又干净上桌。
榄菜蚕豆待发。
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34街
