蒜香黑椒芦笋虾仁意面

9.4 综合评分
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之前写过一个蒜香意面,本来说想做,结果看了一眼冰箱的库存,,虾仁芦笋必须清理了才是(自言自语)芦笋配黑椒味也是杠杠的,浓浓的黑椒酱汁裹住意面,虾仁,芦笋,还有蒜香

「一人份的量」

用料  

芦笋 3-4根
虾仁 10只左右
意大利面 一人份
独蒜 3个
料酒(腌虾仁) 适量
适量
黑胡椒碎(多点好吃) 根据自己口味
生抽 3勺
洋葱切丝 四分之一

蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法  

  1. 意面提前煮熟,加入橄榄油翻拌均匀以免结块
    虾仁用料酒黑胡椒碎腌制
    洋葱切丝
    芦笋切段

    蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法 步骤1
  2. 锅中加入油,把蒜煎出香味有点金黄的时候捞出备用

    蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法 步骤2
  3. 把洋葱丝倒入锅中炒出香味后,加入芦笋和虾仁继续翻炒2分钟后加入煎过的蒜再翻炒一下

    蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法 步骤3
  4. 加入黑胡椒碎,盐,生抽继续翻炒(味道咸淡根据自己口味增加减少,这个时候味道稍微重点也是可以的,等下还要放意面)炒熟~

    蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法 步骤4
  5. 倒入煮好的意面(记住是煮好的)炒均匀就好了,出锅后加入一点芝士粉,白芝麻增添风味

    蒜香黑椒芦笋虾仁意面的做法 步骤5

小贴士

1.虾仁也可以换成牛肉
2.酱汁可以多一点,味道更好,可以味道调重一点然后加一点水最后收下汁

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