麻辣油豆腐

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紫燕百味鸡的汤汁,鸡吃完之后,汤汁再利用,买的时候让柜台多放点汤汁,中豆腐是豆腐店中不老不嫩的豆腐,不是老豆腐,不是绢豆腐,我试了老豆腐,不好吃

用料  

百味鸡汤汁
中豆腐

麻辣油豆腐的做法  

  1. 买回的豆腐切片,油里炸好,立刻浸入汤汁里

  2. 冰箱盖好放二个小时入味,上桌

小贴士

豆腐要炸透,油锅里出来立刻浸入汤汁中,才能更好吸入汤汁味道,和做熏鱼类似
 
该菜谱发布于 2018-05-16 08:32:48
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麻辣油豆腐的答疑

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