嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】

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网红抱蛋饼!特别好吃,用的梅干菜的菜谱留下的全麦卷饼做的,特别好吃!停不下来!底部脆脆的又有嚼劲!蛋很嫩!外脆里嫩!梅干菜饼和嫩蛋配在一起完美!
梅干菜饼做法链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103015387/

用料  

梅干菜饼或全麦饼 一张
夹心
芝士 一片
黑胡椒
盐(可不加因为饼咸) 适量
菠菜或其他绿叶菜 适量
鸡蛋 一个

嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法  

  1. 梅干菜卷饼一张。

    嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法 步骤1
  2. 热锅里放一张饼,放一片芝士,菜叶子围边,中间留出来。

    嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法 步骤2
  3. 一个鸡蛋打入到中间空的地方。

    嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法 步骤3
  4. 四边往里卧一下,抱住鸡蛋。

    嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法 步骤4
  5. 小火盖上锅盖,焖着,等鸡蛋黄半凝固就可以了!撒上一点现磨黑胡椒。如果用的全麦卷饼就加少量盐。

    嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法 步骤5

小贴士

蔬菜中间一定要留个空。
芝士一定要放在菜底下。
一定要保持小火。

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嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的答疑

  • 胡小姐家的胡大姐  3天前  
    0
    小火盖上锅盖 焖着
    这个意思是锅里不要放手 直接干焖吗 或者是要放油?
    作者回复 3天前  
    对啊,不用放水不用放油
  • 一枚微笑  9天前  
    0
    这个饼是生的吗?如果是生饼用翻面吗,翻面的话能抱起来吗
    作者回复 9天前  
    不是生饼,是熟的,两面已经加热过

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