卷心菜香菇肉饼
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梦回一生
用料
| 香菇 | 8朵 |
| 包菜 | 大概半个2斤左右 |
| 猪肉 | 250克 |
| 香油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香葱 | |
| 五香粉 | 少许 |
| 姜粉 | 一点 |
| 面皮 | |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 水 | 320克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
卷心菜香菇肉饼的做法
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把蔬菜全部切丁，卷心菜先加点油，这样做是让卷心菜不出水
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猪肉剁碎，加盐，白糖，香油，生抽，五香粉，姜粉，加一些香菇泡下来的香菇水搅拌上劲.，加香菇丁，胡萝卜丁，香葱丁，卷心菜搅拌均匀
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把白糖和酵母放进面包机加水，再倒入面粉，盐，启动面包机，大概十来分钟揉到光滑就可以了，夏天直接拿出来分成挤子，包馅，轻压，不粘锅里倒点油，把饼放入过十来分钟就可以煎了，一面有点金黄就翻面，等两面都定型上色了，就改用小火慢煎十分钟左右
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你也可以做小点的，加点热水煎也行，像水煎包一样煎熟就可以了
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香喷的肉饼出炉喽！
