日式照烧三文鱼

0 人做过这道菜
最近在看《日式料理的基础》这本书,对自制照烧汁有了兴趣,今天试做了一次,简单又好吃。

用料  

三文鱼 2块
酱油 2大勺(15ml勺)
甜料酒(味霖) 2大勺
料酒 2大勺
砂糖 2小勺(5ml勺)
葱段 适量

日式照烧三文鱼的做法  

  1. 鱼处理干净后,浸泡在混合调料中(1小时)。

    日式照烧三文鱼的做法 步骤1
  2. 平底锅中火加热入油,鱼从调料中取出擦干,放入锅中煎至两面变色。将余下的调料汁淋在鱼块上,转大火收汁。汤汁略粘稠离火,装盆。

    日式照烧三文鱼的做法 步骤2
 

日式照烧三文鱼相关分类

该菜谱发布于 2018-05-14 15:07:40
20 收藏


作者初级烘焙狮的其他菜谱

日式照烧三文鱼的答疑

关于日式照烧三文鱼的做法还有疑问? 提一个问题