香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies

3 人做过这道菜
最好吃的曲奇饼干🍪配方,做起来也不复杂,没有搅拌器也可以做❤️,只要有蛋抽,刮刀还有一个盆就行~
总之就是hin好吃,配一杯牛奶就是一顿美美的早餐啦~
看下去,跟我一起做吧!!!
这个配方可以做9块蛮大的饼干喔!❤️

用料  

融化的黄油 40g
棕糖(黄糖) 100g
白糖 50g
鸡蛋 1颗
香草精 适量
低筋面粉 136g
苏打粉 2g
一小撮
巧克力豆(建议用黑巧克力豆) 90g

香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法  

  1. 在搅拌盆中放入:棕糖100g,白糖50g,和融化的黄油40g。

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,然后放入一个鸡蛋,和适量的香草精。搅拌均匀,稍微打发,颜色变浅即可。
    *如果没有搅拌器的话,蛋抽打一会儿也ok的!加油!

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤2
  3. 混合均匀后放入过筛好的136g低粉,2g苏打粉,和一小撮盐。

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤3
  4. 搅拌~搅拌~搅拌~

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤4
  5. 等搅拌的差不多了,放90g巧克力豆。

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤5
  6. 搅啊搅,搅不到的地方就用刮刀刮一下,然后搅到这样就差不多啦

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤6
  7. 现在,拿出一个挖冰淇淋的勺子,可以沾一点水,这样比较容易挖。
    然后挖出一个球球,放在铺好油纸的烤盘上,每个之间留一定的距离,因为烤的时候会往四周扩展。
    *放到油纸上以后可以在上面额外放几颗巧克力豆,这样成品看起来更好看一点~

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,160烤17分钟,然后120度烤7分钟左右。
    注意:先170度烤,等到饼干的边缘开始上色发黄了就降低温度到120度继续烤。
    *最后120度的时候我烤了7分钟,成品吃起来外面是脆脆的,最中间的地方是软软的,如果你想要完全酥脆的饼干,可以可以延长烤的时间大约120度烤12分钟左右。

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤8
  9. 偷偷看一眼~

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤9
  10. 哇 好香~快好啦~

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤10
  11. 刚烤好的饼干,热的时候是会有一点软的,冷了脆了。不管冷的热的都很好吃喔!!!

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤11
  12. 来杯牛奶~开吃吧~

    香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的做法 步骤12

小贴士

话不多说,快做~!!!❤️❤️❤️

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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香💩人不偿命的曲奇饼干🤣~❤️🍪Best Chocolate Chip Cookies的答疑

  • 手机用户6451_2ld3  2个月前  
    0
    谢谢博主 糖霜可以吗
    作者回复 2个月前  
    你是说糖粉吗?可以是可以 但还是棕糖味道最好 因为棕糖带有一种焦糖味道
  • 手机用户6451_2ld3  2个月前  
    0
    请问没有棕糖可以用红糖或者砂糖代替吗
    作者回复 2个月前  
    如果要替换的话还是用红糖吧😊(有其他小伙伴说这个配方有点甜,你可以稍微减一些糖)
  • QIQI_78cv  5个月前  
    0
    没有香草精,可以不放吗?
    作者回复 5个月前  
    可以的!没问题哒!~

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