人见人爱茄汁虾球

8.4 综合评分
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茄汁虾球是一道大人孩子所有人都会喜欢的菜式。
鲜香的虾球,配上酸甜的酱汁,特别受欢迎。
重点是它好吃还好做,宴客一级棒。

用料  

大虾(带壳) 1斤
细砂糖 1g
1g
生粉 1g
2汤匙
酱汁
亨氏番茄沙司 40g
味事达味极鲜 2滴
白砂糖 10g
100ml

人见人爱茄汁虾球的做法  

  1. 准备材料。

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤1
  2. 大虾去头去外壳去泥线后,虾尾洗干净控干水,加盐,糖,生粉腌制10分钟。

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热加油,开大火,放入虾球炒至变色后盛出备用。

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤3
  4. 原锅中火爆香蒜蓉。加入拥有纯正番茄味的亨氏番茄沙司,白砂糖,水,味事达味极鲜混合成酱汁,煮开。(加一滴味极鲜就可以有满满鲜味,不用太多。)
    亨氏番茄沙司不止味道纯正,天然的番茄色也会让这道菜上色更鲜亮,酸甜的口感超级受小朋友欢迎:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15297163668.57.4e0378ddVs5mAM&id=520514657450&rn=84faadb474a9d9d95edf372b48b1d003&abbucket=9&scene=taobao_shop

    味事达味极鲜因为是只榨取了一次,所以会比其他的味极鲜会更鲜味十足:https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392&rewcatid=50514008

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤4
  5. 倒入虾球回锅翻炒,开大火,虾球均匀裹上酱汁,即可关火。

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤5
  6. 手边有葱,香菜之类的都可以用少许装饰,美美的端上桌享用啦。

    人见人爱茄汁虾球的做法 步骤6

小贴士

1.番茄沙司和糖的比例可以根据自己的口味增加或减少,煮酱汁的时候尝一尝。
2.酱汁里,加一滴的味极鲜,特别提香。不用多哦。
3.喜欢酱汁多的话,可以增加番茄沙司,糖,水的量。

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