排骨汆水,洗净用料酒,姜丝腌半个小时!
胡萝卜,香菇洗净切丁备用!
冷油下锅,放入几粒冰糖。全部融化后放入排骨炒至金黄。加入姜末蒜末,放入些许酱油上色,翻炒几下。加水没过排骨
放胡萝卜香菇丁,放一勺耗油,两小勺盐,试一下,稍微咸一点。然后倒入电饭锅,倒入洗好的米,水比平时多一点。按下煮饭键。(煮饭的时候我加了一把豌豆)
煮好以后拌一下,再按一次煮饭键
第二次彻底闷熟了。
出锅前加入葱花拌一下,特别香
上传你做的排骨闷饭