排骨闷饭

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用料  

排骨 300克
胡萝卜 1根
香菇 5朵
大米 1碗
若干片
1瓣
豌豆 1把
葱花 若干
冰糖 4颗

排骨闷饭的做法  

  1. 排骨汆水,洗净用料酒,姜丝腌半个小时!

    排骨闷饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,香菇洗净切丁备用!

    排骨闷饭的做法 步骤2
  3. 冷油下锅,放入几粒冰糖。全部融化后放入排骨炒至金黄。加入姜末蒜末,放入些许酱油上色,翻炒几下。加水没过排骨

    排骨闷饭的做法 步骤3
  4. 放胡萝卜香菇丁,放一勺耗油,两小勺盐,试一下,稍微咸一点。然后倒入电饭锅,倒入洗好的米,水比平时多一点。按下煮饭键。(煮饭的时候我加了一把豌豆)

    排骨闷饭的做法 步骤4
  5. 煮好以后拌一下,再按一次煮饭键

    排骨闷饭的做法 步骤5
  6. 第二次彻底闷熟了。

    排骨闷饭的做法 步骤6
  7. 出锅前加入葱花拌一下,特别香

    排骨闷饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-05-12 17:49:22
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排骨闷饭的答疑

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