买回来的排骨稍微过下热水，沥干水份备用
沥干水分的排骨放盆里，将蒜头碎，盐，味精，醋，糖，料酒放入盆里，混合均匀腌制2小时以上！
取另一干净盆，将腌制好的排骨挑到干净盆里，放入红薯粉粿均匀
油锅烧8分热，将粿红薯粉的排骨放入油锅，中火油炸，油锅热了转小火慢慢炸，直到颜色变金黄色捞出
第二遍再入油锅，使排骨更酥，脆，香！沥干油分，装盘！临时写的方子无步骤图
上传你做的蒜香排骨
小猪快跑-13
