红烧萝卜排骨

生姜切片

葱根部分切段

蒜切碎

切葱花备用

排骨洗净

锅中倒入冷水，排骨放入，将水煮开，排骨即可捞出，冷水冲掉沥干水份备用。

胡萝卜切转刀块。爱吃胡萝卜的可以多切点

锅中倒入冷水，胡萝卜放入，将水煮开，胡萝卜即可捞出，冷水冲掉沥干水份备用。

先讲锅加热，倒入适量的油

待油温差不多，倒入生姜葱段蒜末，翻炒片刻

加入排骨翻炒片刻，

加入胡萝卜翻炒片刻，

加入白糖少许和酱油调色，翻炒片刻，

加入料酒，适量的盐，翻炒片刻，

翻炒的差不多了，加入清水刚好没过排骨即可

等锅中水不多时，转小火，

加入葱花翻炒一下，

一碗红烧萝卜排骨就出锅了

emmm..有妈妈的味道