韩式泡菜炒饭

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(193 份)
好极了
101
挺好
57
一般
9
1559
人做过这道菜

简介

我喜欢泡菜,更喜欢用泡菜搭配各种食材来炮制美味,而这多种吃法中,最简单又最常做的就是泡菜炒饭了。
简单的四个步骤,就能做出一碗极具韩国情调的美味炒饭,吃一口,让泡菜和米饭混合的独特味道,在你的舌尖跳舞。
通常我会把这泡菜炒饭装在大点的碗里,用大的铁勺子挖着吃,韩剧的味道,有木有?

用料  

韩式泡菜炒饭的做法  

  1. 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花

    韩式泡菜炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟

    韩式泡菜炒饭的做法 步骤2
  3. 倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态

    韩式泡菜炒饭的做法 步骤3
  4. 加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅

    韩式泡菜炒饭的做法 步骤4

小贴士

1.腌制肉丝的泡菜汁不要太多,否则入锅要很久才能炒干爽。
2.做炒饭的白米饭,煮的时候水要比平时稍微少一点,这样才能炒出颗颗散开,干爽的炒饭。
3.泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的,所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。

韩式泡菜炒饭的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 1651 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
35644 收藏

作者月亮晶晶的其他菜谱