菠萝包

#面团
把除黄油以外的的所有用料揉成团后放入软化的黄油，直到面团变得相当有弹性。
将面团放在温暖的地方，覆盖并发酵至两倍大。
#酥皮
在一个大碗里，使用电动搅拌机将软化的黄油搅拌至光滑。加糖并继续打到蓬松。混合鸡蛋液和低筋面粉。混合好后。放入冰箱约30分钟，直到稍微硬化。
#组装面包
在干净的表面上，把发酵好的面团取出排气。将面团分成8等份。覆盖并休息30分钟，直到1.5倍大。
也将面皮分成8份。在保鲜膜的帮助下进行擀平。包在面团上。割花纹。
烤箱预热至200度。在割好的菠萝包上面刷蛋液，烘烤8分钟，然后将烤箱温度调至180度再烘烤10分钟。

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