1.先清理虾尾,去掉头部,虾线,再用料酒,盐,黑胡椒,姜片,花椒粉,五香粉等腌制虾尾。2.然后用热水焯西兰花,大概2分钟,可以加少量盐,滤干3.热锅下少量橄榄油,煸炒辣椒,蒜瓣,再加虾仁,西兰花,盐。
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