柠檬特调酱蜜糖豆生菜色拉
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Jianierrrrrr
非常适合夏天搭配主食食用的一款清爽简易色拉。
用料
| 柠檬特调酱（1 1／3量杯的量） | |
| 火葱(shallot)，切碎 | 2汤勺 |
| 柠檬汁 | 1／4量杯 |
| 盐 | 1／4茶勺 |
| 橄榄油 | 1／2量杯 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鲜奶油 | 1／3量杯 |
| ＃色拉 | |
| 什锦色拉叶 | 280g |
| 柠檬特调酱 | 3／4量杯 |
| 甜蜜豆(sugar snap peas)，切细条 | 1量杯 |
| 樱桃萝卜，切细条 | 3／4量杯 |
| 薄荷叶 | 1／2量杯 |
柠檬特调酱蜜糖豆生菜色拉的做法
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柠檬特调酱制作：小碗内，放入火葱碎，倒入柠檬汁、盐，静置5分钟。
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加入橄榄油和鲜奶油，放入适量盐和黑胡椒拌均调味。
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色拉叶洗净，甜蜜豆和樱桃萝卜切条，倒入柠檬特调酱。
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拌均后即可食用。
小贴士
1.建议使用新鲜甜蜜豆，口感清甜，香脆。
2.柠檬特调酱可以冷藏放置3天左右。
2.柠檬特调酱可以冷藏放置3天左右。
