炸麻叶
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人做过这道菜
貳雪
好吃就一个字
用料
炸麻叶的做法
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所有材料混合和成光滑的面团，盖保鲜膜醒面20-30分钟。芝麻为可选项，喜欢吃就加点，不喜欢就不加，我这里没有加。
两个鸡蛋的去壳重量应该在100克左右，如果不够就加水到100克，略多一点无所谓。
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将面团擀成1mm厚的长方形，再切成5厘米宽的长条。
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取一个长条面片，对折。按图片切2mm左右宽的条，每十刀切断一次。
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取一片切好的面片，先对角捏起来，然后右侧的角折到后面跟开始的两个角捏在一起，最后把左侧的角也跟前面的三个角捏起来就做好了。
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油温6-7成热时下面胚，一面炸至金黄色翻面，两面都炸成金黄色就可以沥油出锅了。
开动吧！金黄酥脆，太好吃了😋
小贴士
1、30克糖是我喜欢的甜度，基本上就是有一点点甜味的程度，喜欢吃甜一点的可以再增加加10-15克糖。
