作者回复
2018-05-07
万能的淘宝呀😁我买三样材料才花了不到30,大概够做五六斤鸡爪的量😂如果不想都做鸡爪还能拿来做冬阴功~
对,一定要有香茅!!!我个人一直觉得这道菜的灵魂味道并不是柠檬,而是香茅!
请问下楼主,可以南姜,香茅,蒜一起用搅拌机打烂那?我好像看到餐厅里的是打成泥
作者回复
2019-04-04
也可以鸭,但是感觉这些香料量不大,而且香茅啥的纤维那么粗可能不太好打吧…
作者回复
2018-05-07
这个…我没见过干的香茅叶,不知道啥味儿😂但是如果香味跟鲜香茅一样的话,我觉得可以啊
刚刚做完,太累了,无骨,做到累死我了,重点还不是彻底干净的无骨,还有一点残留,哎,吃几分钟,做几小时,下次做无骨的我不干了,有骨吃也不错,哈哈哈
作者回复
2020-03-21
我剔完骨也是这个想法😂
作者回复
2020-03-22
我好几年前买的了…你直接在马爸爸上搜香茅柠檬叶南姜,有打包一块儿卖的
作者回复
2018-08-09
可以哒,只要取柠檬汁就行,不要切片放进去哦,柠檬皮泡久了会苦…
家人说鸡爪没什么味道,叫我放盐,这样可以吗,他们说除香予的味道,就没有别的?
作者回复
2018-08-08
我觉得酸甜口味比较重,盐味可以少一点,如果喜欢咸一点可以加盐的…香茅味确实比较重,但是我觉得柠檬叶的味道应该不输啊,如果觉得不喜欢太重的香茅味可以减少香茅增加柠檬叶和南姜的量
作者回复
2018-08-06
我就放过两天,更长也没试过了…还是新鲜的好吃嘛哈哈哈