五指毛桃煲猪骨
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人做过这道菜
小川口味
每年开春换季的时候小叮当总易发喉咙发炎，整天喉咙痒咳嗽不断。这不周末想着煲个汤给润润，咳嗽不好心情也好的😊😊
用料
五指毛桃煲猪骨的做法
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猪骨剁小块入冷水锅，加适量生姜，几滴料酒烧开焯水备用。
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五指毛桃可以提前泡一下，不泡也可以，影响不大。
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我做饭比较随意，整个丢进去了，煲汤不影响入味！
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胡萝卜去皮，以前我自己煲汤基本不去皮的，现在不同了，叮当要求了😂
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切滚刀快，我上去就是胡乱几刀，搞定！
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焯过水的猪骨过几遍凉水，洗净血水浮沫铺到炖盅里，蜜枣啥时候溜进去了😏😏
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再放上胡萝卜和五指毛桃！
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最后就是加适量的水，盖好盖子，小火慢慢煲，这里设置的是4小时😂😂煲汤嘛，就是要文火慢慢来才能入效。
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午饭后弄好，晚上去江边跑步，晚餐外面吃完回来，晚上再来喝😊😊
小贴士
根本没有什么，过于简单！
1.焯水要冷水下锅，烧开后不要太久就捞出来，保持原来的香味儿！
2.不是非要煲那么久，但最好不要低于90分钟。
3.全程没放盐，纯属喝汤不吃肉。
1.焯水要冷水下锅，烧开后不要太久就捞出来，保持原来的香味儿！
2.不是非要煲那么久，但最好不要低于90分钟。
3.全程没放盐，纯属喝汤不吃肉。
