茄汁鹌鹑蛋--Vitamix版
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Vitamix维他密斯
鹌鹑蛋为常见的滋补品，其铁和钙的含量都很丰富，能预防青少年贫血，B族维生素含量也很丰富，可促进青少年生长发育，并保持活力充沛。
准备时间：1小时 搅拌时间：30秒钟 产出量：1份（200克）（1人份）
操作难度：★★ 美味程度：★★★★★ 细腻指数：★★★★★
准备时间：1小时 搅拌时间：30秒钟 产出量：1份（200克）（1人份）
操作难度：★★ 美味程度：★★★★★ 细腻指数：★★★★★
用料
茄汁鹌鹑蛋--Vitamix版的做法
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食材展示
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将鹌鹑蛋在锅中煮熟，剥去蛋壳备用。
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将醋、色拉油、盐、淀粉、番茄酱依次放入Vitamix容杯后盖紧杯盖，启动机器，从1档缓慢调至6档，搅拌30秒。
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在锅中放油烧7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄。
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加入搅拌好的酱汁用中火炒，然后加入适量开水闷煮10分钟即可。
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色香味俱全的茄汁鹌鹑蛋就做好啦！
小贴士
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