母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮

9.2 综合评分
21 人做过这道菜
×
如果你问我,如果选一种颜色带表麻麻,是什么颜色?我想应该是比暗红更偏暖、偏亮一些、又带着深沉的颜色吧,没有粉红色的娇嫩、没有玫红的娇艳,也没有大红那样的炽烈,麻麻更像安静温暖又贴心的存在,从小到大呵护着她们的宝贝,让我们踏实又安心。

     母亲节又快到了,给妈妈做一杯清凉的能量果汁特饮吧,像极了麻麻的颜色的特饮里,融入了蜂蜜的清润、蔓越莓的丰富营养、果汁的酸甜与色泽以及多重水果的丰富维C与营养,在慢慢要炎热起来的夏天里,为下班的她准备好一杯夏日的清凉。

     新鲜的蔓越莓难以长久保存,而做成蔓越莓果干的话,恰好能让它的甜美更加凸显的同时,美国蔓越莓干保留90%以上的营养与口感。美国蔓越莓果汁有着美好的红色,也有着酸甜顺口的口感,不会过甜或者太酸,影响口感,蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪,是美容养颜、维持肌肤健康白皙的食材。结合其他对人体有益的功效,可以说是女性特别适合使用的食材啦。

     这个配方能做3-5杯特饮,因为选择不同大小的杯子做出来的数量会有差别哒,建议不要选择比较小的咖啡杯啦

用料  

蜜渍蔓越莓
美国蔓越莓果干 65克
美国蔓越莓果汁 40克
蜂蜜 20克
蔓越莓detox water
蔓越莓汁(只有这个是每杯的量) 30-50毫升
半圆的柳橙片 6片
柠檬片 3片
薄黄瓜片 5片
凤梨片 5片
矿泉水 600毫升
冰块(最后装杯用)
装饰香草
新鲜薄荷 适量
新鲜迷迭香 适量

母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法  

  1. 准备好所有食材,我们今天会用到美国蔓越莓干和美国蔓越莓果汁哦,双重的莓果滋味让这个特饮貌美又清爽;

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤1
  2. 在制作特饮之前我们首先要准备好蜜渍蔓越莓,用蜂蜜和果汁浸泡过后的美国蔓越干莓吸收了蜂蜜的香醇和果汁的水分,变得更加软糯,更适合加入饮料里。做法具体是把美国蔓越干莓切得细碎一些,加入蜂蜜和果汁搅拌均匀后,密封冷藏静置24-36小时,即可得到吸满水分和蜂蜜的蔓越莓啦,腌制剩下的酱汁可以一起使用哦。

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤2
  3. 在这个特饮里,我们添加了近年来很热门的detox water,让口感更丰富的同时融入了更多的维生素和营养。把所有的detox water食材都放入大罐子中,加入水,密封冷藏6-10小时即可。

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤3
  4. 都准备好了,那我们就开始制作吧!首先在杯底放入两勺腌好的美国蔓越莓,汤汁可以一起放进去,会更香甜。

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤4
  5. 然后倒入30-50毫升的美国蔓越莓果汁,记得沿着杯壁慢慢倒下去。

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤5
  6. 之后放入同样让detox water沿着杯壁缓缓流入杯中,可以选择用勺子的背面引流,这样可以得到更好的分层效果。【可以在倒入detox water之前往杯中加入一些里面的水果,这样更好看。】

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤6
  7. 然后倒入准备好的适量冰块,再点缀上香草和柠檬片或者凤梨片就好啦

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤7
  8. 饮用前记得搅匀,然后喝一口满满清凉的夏天味道吧~

    母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的做法 步骤8

小贴士

倒入蔓越莓汁和detox water的时候一定要沿着杯壁,慢慢倒进去,才会有好看的分层效果哦!

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
2746 收藏


母亲节献礼——蔓越莓夏日能量特饮的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑