鸡胸肉切成二厘米见方的丁，尖椒滚刀切块，蒜切片。
鸡丁加淀粉和生抽腌制十分钟。
锅内放油，五成热时放鸡丁翻炒至白色，盛出。
锅内余油，放蒜瓣，郫县豆瓣酱小火炒香。
倒入尖椒，翻炒至断生。
倒入鸡丁翻炒均匀，郫县豆瓣酱较咸，就不用再放盐了。
咸辣可口，鲜香下饭，来两碗饭。
美美的拍个证件照。
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静之晗妈
