车打芝士小餐包

简介

上个星期觉得好累,一个星期有2天在香港上班,还有一天去了花都出差,笔记本又坏了,送去检测说是键盘坏了,要换键盘,同事帮我拿去换好键盘回来,今天一用,还是不行,不停的自动重新启动却又启动不了!今天恰恰又是日本客人放完夏休假开始上班的第一天,电话又多,又有一张订单出不了货,日本那边已经发了チラシ的,货到不了不但会被取消订单,还会被罚款,我们做货的那家供应商也真是不争气,这样那样的问题不断,哎!这么多事堆到一起了!
原以为电脑坏了,没办法发博了,刚好看到移动硬盘里还有上个星期天做的奶酪小餐包,连过程图都做了,呵呵!
方子是来自LAYLA的,我只是在里面加了些英国的浓味车打芝士,很香浓的一种金黄色芝士。

用料  

高粉 200克
浓味车打芝士 45克
玉米面 40克
酵母 4克
牛奶 50毫升
鸡蛋 1个
少许
黄油 20克
熟的白芝麻 适量

车打芝士小餐包的做法  

  1. 后油法基础发酵后,分成9份松弛15分钟

  2. 擀成圆形面片,包入浓味芝士

    车打芝士小餐包的做法 步骤2
  3. 放进烤箱烤盘里进行最后发酵

  4. 发酵结束后均匀刷上蛋液,洒上熟的白芝麻

  5. 烤箱预热170度,中层,15分钟左右

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