鲜虾蛋饺 宝宝辅食食谱

8.2 综合评分
34 人做过这道菜
参考月龄:18个月以上
松软浓香的蛋饼配上鲜嫩的虾仁,再撒上一把翠绿的小葱。有没有瞬间被金黄的色泽和酷炫的造型吸引了呢?
一口下去有蛋的香、虾的鲜,还有淡淡的葱香提味,可以说是非常完美了
如果宝宝早就厌倦了,每天的水煮蛋、蒸蛋、炒蛋,换来换去一点新意都没有,那你可真要试试这个了!
虾尾翘翘的造型,相当可爱俏皮,既能满足宝宝的味觉又能满足视觉,而且含双重优质蛋白,促进宝宝生长发育,营养满分!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

肉馅 80克
小葱 7克
鲜虾 9只
饺子皮 9张
鸡蛋 2个
姜片 3克

鲜虾蛋饺 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:肉馅80克、小葱7克、鲜虾9只、饺子皮9张、鸡蛋2个,姜片3克
    烹饪时间:25分钟
    难度分析:初级

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤1
  2. 肉馅中加入姜片、油、酱油、少许盐。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,腌制15分钟。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤3
  4. 鲜虾切除虾头,剥除虾皮留虾尾。用刀轻轻的划开背部,去除背腹部虾线。

    君君比较建议把虾尾保留着,这样虾尾一翘一翘的非常俏皮可爱,宝宝一定喜欢。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤4
  5. 鲜虾全部处理好,备用。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤5
  6. 饺子皮放适量肉馅儿抹平,准备好的虾仁。

    如果宝宝的月龄比较小,咀嚼能力还不够,可以把虾仁切小丁,添加到肉馅里。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤6
  7. 饺子皮从中间向两边捏紧,注意虾尾一定要留在外边。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤7
  8. 鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤8
  9. 平底不粘锅倒油刷匀,放入锅贴围成一圈,看起来是不是很漂亮呐~

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤9
  10. 煎到底部金黄,加少许的热水。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤10
  11. 盖盖,小火焖3分钟。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤11
  12. 倒入蛋液,继续用小火慢煎。

    这一招是不是超级熟,抖友麻麻们。用漏网将鸡蛋液筛入锅内,这样的作用是让蛋液流淌的更均匀。

    当然你可以直接倒入锅中,让蛋液均匀的铺平锅底。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤12
  13. 继续小火,焖至蛋液完全凝固。

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤13
  14. 出锅完成啦~是不是非常香有食欲呢,准备好开动啦!不说别的,这颜值就足以拿下宝宝了。

    宝宝一定会非常喜欢哒^_^,挑食宝宝也抵抗不了的,快来感受一下这道辅食的魔力吧~

    鲜虾蛋饺  宝宝辅食食谱的做法 步骤14

小贴士

君君小提示:
1.君君比较建议把虾尾保留着,这样虾尾一翘一翘的非常俏皮可爱,宝宝一定喜欢。
2.如果宝宝的月龄比较小,咀嚼能力还不够,可以把虾仁切小丁,添加到肉馅里。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878

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该菜谱发布于 2018-04-28 15:55:24
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