奶酪心的草莓麻薯
0
人做过这道菜
颖涵的快厨房
穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
用料
奶酪心的草莓麻薯的做法
-
1. 120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀
-
搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦
-
搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右
-
蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发
-
打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）
-
蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）
-
把揉好的麻薯均匀分割成小块
-
用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）
-
利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好
-
在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦
-
把包好的麻薯用手整理出心仪的形状
-
做好的麻薯再裹上一层椰蓉
-
香甜软糯的草莓麻薯就完成啦
小贴士
穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
