豆沙包

0
人做过这道菜

简介

我一个焙友,总是做豆沙包给她家人吃,说她的家人就是很喜欢吃她做的豆沙包,我一直很好奇,因为豆沙在我看来是一种平常得不能再平常的东西了,有她说的这么好吃吗?前天,姐姐过来深圳,在COCO
PARK
跟她一起吃完韩国石锅拌饭后,就顺便去了楼一下的JUSCO,在那里买了两包京日的红豆沙,准备回去试做一下,虽然知道外面买的豆沙会比较甜,但实在懒得自己熬啊,加上这两天精神状态奇差,所以就只好凑合了,成品做出来,没想到味道实在是非常的赞!难怪我那朋友的家人那么爱吃啊!
这一段时间都觉得好累,心里累,身体也累!做什么都提不起劲来,看到这几个颇成功的豆沙包,也没觉得多兴奋,是咋了呢?不知道!也许是天气的原因让人觉得很倦怠吧!
方子来自《孟老师的100道面包》里,这个方子非常的好用。

用料  

金象粉 200克
豆沙馅 200克
低份 20克
25克
2克
酵母 3克
奶粉 15克
全蛋 25克
115克
黄油 15克
芝麻 少许

豆沙包的做法  

  1. 基础发酵至2倍后,分割成8个面团,包入豆沙馅,滚圆后松弛15分钟,按压成圆饼状

  2. 用剪刀剪出8个刀口后发酵15分钟,取出刷上蛋液,用擀面杖沾水后沾上芝麻压在面包上

  3. 170度,15分钟左右

豆沙包的留言

关于豆沙包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
32 收藏

作者司思的其他菜谱