蒜苔土豆烧鸡翅

您需要准备：六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔

先将鸡翅一分为二

加入一大勺味淋，没有味淋料酒也行！

再加入适量的葱姜

翻拌均匀，腌制10-20分钟。这招儿是受了肖艾米的启发。

腌制鸡翅的时候，我们来切其他食材。土豆切成稍微粗一些的长条，胡萝卜也切粗条，蒜苔切段儿。

锅里加水，焯鸡翅

鸡翅焯好后盛出。

再准备一些葱姜蒜段儿和红辣椒碎

热锅凉油

下入葱姜蒜和辣椒炒出香味

加入鸡翅翻炒均匀

炒至鸡翅金黄时加入两大勺的生抽、几滴老抽。

再加入一大勺的蚝油

翻炒均匀

加入切好的土豆条和胡萝卜条

再加一勺糖，翻拌均匀

加小半碗水

翻拌均匀后盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖一下。

炖到土豆用铲子可以轻易断开

加入蒜苔，继续翻炒。切记这时候锅里一定是要处于有汤汁且i汤汁浓郁的状态

如果您留的汤汁少了，也可以适当的少添些水，再稍微的炖一下，直到蒜苔熟了就可以装盘了

成品还不错吧😄！