蜜豆

2 人做过这道菜
蜜豆很好吃的食物,做蛋糕、面包,夏季饮品都能用上,做法简单,下面给大家蜜豆做法。

用料  

红豆 150克
冰糖 90克
适量
桂花酱 3-4勺

蜜豆的做法  

  1. 豆子洗干净,放水浸泡4个小时以上。

    蜜豆的做法 步骤1
  2. 将泡好的豆子放电压力锅里,放入黄糖(冰糖也可以),水刚好末过豆子就可以。

    蜜豆的做法 步骤2
  3. 电压力锅按豆类键,反复两次煮熟。

    蜜豆的做法 步骤3
  4. 看,反复煮两次后,豆子熟了,火力刚刚还,不硬也不散。

    蜜豆的做法 步骤4
  5. 慢慢捞出控水。

    蜜豆的做法 步骤5
  6. 煮熟控好水的豆子放入容器中,在放几勺桂花酱,根据自己口味添加。

    蜜豆的做法 步骤6
  7. 有的方子放白糖,但放桂花酱味道更好哦😊。

    蜜豆的做法 步骤7
  8. 放入桂花酱轻轻拌匀密封好,放冰箱一个星期吃完,吃不完的放冷冻。

    蜜豆的做法 步骤8
  9. 是不是很诱人呢😊,自己做的就是好吃,可以做面包,蛋糕,刨冰搭配食用。

    蜜豆的做法 步骤9

小贴士

这个方子里煮豆的水不是很多,只适合电压力锅,要是用燃气灶煮豆子,水的量要适量增加,方子中糖的量,我觉得刚刚好,大家要根据自己口味添加,桂花酱我是建议放的,味道很不一样的😊。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-24 10:21:35
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蜜豆的答疑

  • 柠檬味道0605  2018-05-15  
    0
    为什么冷了会变硬啊
    作者回复 2018-05-17  
    硬是不是你没煮到位啊,还是没有密封。

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