南瓜火腿卷，毛毛虫

材料表如图

南瓜切块

入蒸锅大火20分钟至软烂，压成泥

1：南瓜泥中加入少许奶粉（可省略）
2：加入南瓜重量2倍的面粉

3：加入温水溶解的酵母

将所有材料混合，揉成光滑的面团。覆盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

发酵好的状态

将发酵好的面团排气揉成光滑细腻面团

如图

将面团均匀分成等量

将面团揉成长条卷在火腿上

入蒸锅，盖盖子静止醒发10-15分钟，开火，蒸15分钟左右即可。
1：关火后，焖3分钟打开盖子。
2：如果奶粉加的是无甜味奶粉，或者南瓜不甜，需要加少许糖

南瓜火腿卷就完成咯。凉透后可冷冻保存，吃之前无需解冻蒸热即可。