红薯去皮,隔水蒸熟,红薯一斤就够了,大概可以做36个左右。
捣成泥
加入适量白糖,多甜根据自己喜好来加哦
加入适量糯米粉,揉成软硬适中的面团(我自己差不多加了六大勺子,就是大汤勺)
分成小剂子,揉圆
锅中油五分热的时候将团子下锅,分开点放,防止粘在一起,转小火,炸至金黄鼓起即可。
捞出沥油。
上传你做的炸红薯(南瓜)丸子