红烧小土豆
8.8
综合评分
9
人做过这道菜
白菊的食色空间
新鲜的土豆上市了。选了一些个头小小的，做一份土豆小料理。美善品不提倡煎炸爆炒，所以机器温度不超过120度。插入蝴蝶棒酱汁红烧，25分钟呈现一份时令美味。
用料
红烧小土豆的做法
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小土豆有好多的凹点，比较难清洗，装入网锅，用5分钟/50度/速度5清洗干净。洗出来的水就不放了，辣眼睛😄。50水清洗法，详见：https://www.xiachufang.com/recipe/102851794/
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主锅插入蝴蝶棒，倒入小土豆，和全部调料，25分钟/Varoma/反转小勺。中途可停止，手工上下翻动一下，以确保调料均匀包裹土豆，每个土豆都入味。
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音乐响起，出锅，香菜叶点缀，享用。
