金孚顿珐琅锅番茄牛腩煲
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sissith
番茄牛腩有一种迷一般的吸引力，番茄和牛腩这两种食物就像天作之合，彼此成就和融合后，酸爽鲜美，开胃健脾，老少皆宜，用珐琅锅炖制，更加入味醇香哦
用料
金孚顿珐琅锅番茄牛腩煲的做法
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准备好食材
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番茄一个切丁，熬底汤，其余切块，牛腩切正方块，胡萝卜切正方块，洋葱切条，其余配料备好
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食材以上
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锅烧热，下少许橄榄油，先炒番茄丁
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炒融化
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加水慢炒
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另外一边烧开水，焯牛肉
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焯牛肉，去掉血水
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番茄丁炒到这种程度即可，加香葱，老姜
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加入牛腩，一半洋葱，胡萝卜翻炒香
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加开水（注意最好是开水），开盖烧开
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涨了以后，去掉浮沫，盖上盖子熬制30-40分钟
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美锅来个特写
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40分钟后再加番茄块继续熬煮
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翻滚吧番茄🍅
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再熬制40分钟，加西芹叶✌，即可上桌啦
小贴士
盐和鸡精根据自家口味添加即可，这道菜非常配饭，又营养丰富，作为孩子的辅食也很盐，用这种珐琅锅就不用换锅炒制番茄丁，非常方便，珐琅锅密封性好，相当于高压锅，炖这道菜也能比一般的锅更快
