不一样的炒面面包

4 人做过这道菜
以前看过的炒面面包都是炒面夹在烤好的面包里面,这款面包是看综艺节目里一家店做的,面和面包一起烤,烤完炒面也会有点脆脆的,口感与众不同~而且普通的炒面面包都是长条的,这个是圆的哈哈哈哈…胖子吐槽说日本人民是多爱主食配主食啊哈哈哈

用料  

面包部分
高筋面粉 200克
鸡蛋 1只约50克
70克
酵母 3克
黄油 18克
炒面部分
洋葱 小半个
培根 2片
卷心菜 小半个
日式炒面 1包
蛋黄酱 适量
海苔粉 适量
鸡蛋 6个

不一样的炒面面包的做法  

  1. 面包部分所有配料放进面包机揉匀并发酵到两倍大。

    不一样的炒面面包的做法 步骤1
  2. 拿出来排气后均匀分成6份,松弛10分钟,擀成圆片放进面包纸杯。这个纸杯我买的9厘米直径的。再用叉子扎一些洞,放着二发到两倍大。

    不一样的炒面面包的做法 步骤2
  3. 二发期间炒面。把洋葱培根和卷心菜都切丝。

    不一样的炒面面包的做法 步骤3
  4. 日式炒面我是直接上万能的马爸爸买的,这个很方便,有面有酱,而且一小包的量刚刚好。

    不一样的炒面面包的做法 步骤4
  5. 热锅加油,依次放入洋葱、培根和卷心菜炒匀,放入炒面,炒匀后加酱料。我尝了一下挺好吃的😂

    不一样的炒面面包的做法 步骤5
  6. 将炒面摆在面包的上面,中间留个洞。

    不一样的炒面面包的做法 步骤6
  7. 中间打入一个鸡蛋,鸡蛋不要太大,不然会溢出来。周边再挤一圈蛋黄酱。

    不一样的炒面面包的做法 步骤7
  8. 放入预热过的烤箱,180度,想吃流心蛋的15分钟,吃全熟的20分钟。最后出炉的时候撒点海苔粉增加颜色和风味。

    不一样的炒面面包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

不一样的炒面面包相关分类

该菜谱发布于 2018-04-22 13:18:53
1664 收藏


不一样的炒面面包的答疑

  • 一心想做厨师的麦麦  2018-11-26  
    1
    是交给岚吧的哈哈哈
    作者回复 2018-11-26  
    是的是的哈哈哈哈
  • 谁的马甲  2018-04-23  
    1
    有创意,👍
    作者回复 2018-04-23  
    谢谢😄
  • 小锦在等九月病  2018-04-23  
    0
    可以放多久呀?
    作者回复 2018-04-23  
    最好不要太久哦,我觉得不要超过两天吧,不然面的部分会干干的,就不好吃了
  • 气息_桂花香  2018-04-23  
    0
    炒面可以换成火鸡面吗,家里正好有火鸡面
    作者回复 2018-04-23  
    应该可以,只是风味不同,日式炒面会偏甜一点

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