酱卤乌贼

Name: 酱卤乌贼
Ingredients: 2只墨鱼; 适量生抽; 适量老酒; 适量老抽; 3-4小颗冰糖; 几片生姜

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小丑鱼-118

方便又美味的一道菜，下饭下酒都不错！

用料

墨鱼	2只
生抽	适量
老酒	适量
老抽	适量
冰糖	3-4小颗
生姜	几片

酱卤乌贼的做法

乌贼两个，去皮洗净。放入高压锅加姜片、生抽、老酒，加水没过乌贼，大火叫8分钟
8分钟后开盖，加入冰糖，适量加一点老抽，葱段，试一下咸淡，然后中大火收汁即可
收汁不用收的很干，尝一下味道差不多了就可以了，多余的汁水可以倒出来最后切片再浇一点上去。
切片装盘，来一杯啤酒吧！哈哈哈😄

小贴士

高压锅叫的时间根据乌贼的大小和水量可以适当调节！

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该菜谱发布于 2018-04-21 19:06:11

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