安装搅拌钩,放入葱蒜,加入30克油、30克豆瓣酱、10克生抽,设置【3分钟、100度、L档】启动爆香
倒入切条的茄子,加入50克水,设置【10分钟、100度、L档】启动翻炒。
完成后盛出装盘即可。
看看摆盘的区别
红烧茄子:1.葱蒜加油15克油 2分钟/120/L档爆香。2.放入切好的茄子,加入生抽15克、料酒10克、老抽10克,盐一点点,糖10克,设置7-8分钟/105度/L档烹饪.全程移开量杯盖。
上传你做的酱茄子-GOURMETmaxx西式厨师机